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美国麻省大学(阿莫斯特)肖航教授受聘为188体育平台,188体育官网客座教授

发布时间:2019-12-02  浏览次数:

近日,188体育平台,188体育官网客座教授聘任仪式在食品与生物工程学院举行,美国麻省大学(阿莫斯特)肖航教授受聘为188体育平台,188体育官网客座教授。副校长曹敏杰、食品与生物工程学院教师及研究生代表参加了聘任仪式。

聘任仪式上,曹敏杰代表学校对肖航来校任教表示欢迎和感谢,为肖航颁发客座教授聘书,希望肖航在食品生物活性成分的分离鉴定及活性分析等方面给予188体育平台,188体育官网师生专业上的指导。肖航表示,非常荣幸可以加入集美大学,希望能在学生培养、科学研究、校级合作等发面发挥积极作用。

聘任仪式后,肖航为学院师生作了题为“Interactions Between Food Bioactives and Gut Microbiota: Good or Bad?”的学术报告。报告中,肖航以姜黄素、多甲氧基黄酮、白藜芦醇为例,介绍了哺乳动物肠道菌群的多样性以及食物中活性成分对肠道菌群组成的调控作用;从专业角度阐述了肠道菌群如何协助代谢产生具有生物活性的产物,进而参与调控机体的生理过程。肖航还就肠道菌群的多样性与人体健康的因果关系、新型寡糖药物功效等相关问题与学院师生进行了深入的交流和探讨。

(文/图:周钰/编辑:李华)



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